La distilleria Aultmore è siutata nella zona dello Speyside conosciuta come Foggie Moss. Deriva il proprio nome dal gaelico Allt Mor che significa grande fiume. È di proprietà del gruppo John Dewar. Di questa linea vengono prodotti solo il 12 ed il 18 anni
Il 12 anni è un single malt whisky abbastanza tipico della zona. Messo sul commercio dal 2014 è riuscito a vincere anche delle medaglie come migliore malto fino a 12 anni dello Speyside nel 2015 l’argento nel 2017 sempre come malto Speyside.
Note Degustative:
Colore: Oro chiaro
Naso: Verde ed erbaceo, un tocco di miele e vaniglia e note citrine.
Gusto: Leggero con una buona dose di cereali. Riprende bene il naso
Finale: Di medio corpo, il finale non entusiasma come lunghezza
Considerazioni: Una discreta espressione dello Speyside. Potrebbe essere ottimamente utilizzato come aperitivo. 71/100. Prezzo medio 60 euro.
Al sito della distilleria